Как красиво оформить блюдо

Грибными кусочками или свежей зеленью можно украсить тарелку с супом. Еще один последний штрих - столовая ложка жирных сливок или сметаны в каждую тарелку. Очень большую роль играет цвет, то же самое что и душистая приправа или соус. Основной ингредиент блюда должен контрастировать с украшающим элементом. К примеру, черные маслины или порезанные  сушеные помидоры добявят сочный вид невзрачному на первый взгляд блюду. На свежих листьях салата очаровательно будут смотреться дробленые грецкие орехи либо натертый голубой сыр. Чтобы красиво преподнести блюдо, можно выложить на тарелку соус и затем на него тонко положить рыбу или мясо.

Чаще всего к главному блюду может подаваться гарнир из овощей и чтобы на столе гарнир и блюдо красиво разместить, то для гарнира оптимально использовать овощи контрастного цвета. Например, в случае если ваше блюдо обладает яркими оттенками, то  с ним великолепно будет смотреться зеленая капуста брокколи. Или, например, рядом с зеленым пюре из шпината  - ярко-оранжевая морковь или с мясными блюдами - сочные и свежие перцы.

При приготовлении кушанья некоторые ингредиенты можно оставить целиком, чтобы дополнить ими потом готовое кушанье. К примеру, блюда из морепродуктов можно украсить целыми креветками в панцире, для жареного мяса или рыбных блюд оставьте пару веточек зелени, любой десерт из фруктов или ягодный отлично будет смотреться с ломтиком фрукта или целой ягодой.  Десерту можно придать элегантный вид, если посыпать его сверху через ситечко какао порошком или сахарной пудрой. Сахарная пудра не сделает десерт чересчур сладким, однако сыпать ее лучше непосредственно перед поднесением на стол, чтобы сахар не успел растаять.  Любым свежим фруктам можно придать аппетитный вид, если, например, на ломтик манго выжать лимонный сок или дополнить листиками свежей мяты, тонкими дольками клубники или посыпать сахарной пудрой.